Home > Tag Archives: procesarea alimentelor

Arhiva tag-uri: procesarea alimentelor

Cat de bine este sa gatim alimentele?

Cat de bine este sa gatim alimentele

Cand caldura este folosita pentru a gati alimentele, poate omori sau dezactiva numeroase organisme nocive, cum sunt bacteriile si virusii, dar si unii paraziti. Otravirea prin alimentele negatite, dar si alte afectiuni, poate fi cauzata de bacterii patogene, Escherichia coli sau salmonela, neuro-virusi etc. De asemenea, parazitii pot fi introdusi in organism si prin intermediul salatelor, prin carnea cruda (in ... Read More »