Dieta care vindeca diabetul a fost descoperita de Neal Barnard, profesor de medicina la George Washington University School of Medicine din SUA, cercetator in domeniul diabetului zaharat, care in cea mai recenta decada a efectuat mai multe cercetari de studiu, iar doua serii de studii au fost publicate in revista Preventive Medicine si American Journal of Medicine.
In 2006, demara cel mai ambitios proiect cu sprijinul Institutului National de Sanatate, demonstrand ca dieta sa regleaza nivelul zaharului in sange de trei ori mai bine prin comparatie cu dieta standard recomandata de Societatea Americana de Diabet. „Dieta accelera pierderea in greutate si regla colesterolul mai bine decat dieta standard de aur”, preciza dr. Neal Barnard.
Expunandu-si eficacitatea muncii sale in cartea cu aceeasi titulatura, „Dieta care vindeca diabetul”, autorul ilustreaza importanta alimentatiei in orice proces medicamentos, si nu numai, acesta fiind si secretul vindecarii diabetului, indicand retete personalizate, avand ca efect preventia, controlul si dieta care vindeca diabetul.
Cercetatorul afirma ca daca se adopta o dieta vegetariana din legume si fructe permitand si consumul de oua si lactate, sau o dieta vegana, bazata doar pe fructe si legume, slaba in grasimi, excluzand orice grasime animala sau consumarea multor uleiuri adaugate in alimentatie, se reduc tensiunea si colesterolul si ajuta totodata la controlul greutatii. Dieta este atat de fantastica incat nu se impune restrictionarea densitatii mancarii, a elimanarii complete a carbohidratilor, pacientii putand manca atat cat vor, dar sanatos si, bineinteles, vindecand diabetul prin eliminarea treptata a procesului de medicatie si a injectarii insulinei.
Reperele de care trebuie sa tineti seama sunt:
• Dieta vegana – evitati si eliminati grasimile animale, intrucat produsele de origine animala nu produc fibre sau un complex sanatos de carbohidrati.
• Evitati uleiurile vegetale sau orice alte produse alimentare bogate in grasimi.
• Verificati indicele scazut de grasime al produselor alimentare pentru consum.
Indexul glicemic identifica alimente care absorb rapid zaharul in sange. Alimentele cu cel mai mare index glicemic sunt painea alba, pepenele verde, ananasul, cartofii pentru copt, zaharul, si trebuie evitate. Printre alimentele cu indexul glicemic cel mai mic se numara painea de secara, ovazul, taratele de ovaz, orezul, orzul, strugurii, nucile, majoritatea fructelor, a legumelor, cuscusul, lintea, fasolea, mazarea, asadar trebuie consumate!
• Consumati fibre
Cartea sa reda sfaturi in combaterea si tratarea diabetului folosind regimul vegan, precum si 50 de retete usor de preparat dintr-o gama larga de alimente sanatoase, ilustrand totodata si raportul direct a reprogramarii celulelor ca impact al regimului vegan, functionarea insulinei din organism, explicand de ce un regim vegan ajuta la combaterea rezistentei insulinei prin renuntarea grasimilor animale din organism, precum si care sunt beneficiile acestui program propus de autor.
Programul propus de autor nu numai ca ajuta la prevenirea, controlul si vindecarea diabetului, ci concomitent cu restructurarea organismului prin dietele propuse vindeca si o arie mai mare de afectiuni ce pot degenera in urma dezvoltarii unui diabet, ca distrugerea celulelor nervoase, a veselor de sange, ajutand la reconstructia si combaterea distrugerii lor, prevenirea orbirii sau insuficienta renala.
Respectand programul dr. Neal Barnard puteti:
• reduce medicatia diabetului treptat pana la a o elimina complet;
• reduce riscul complicatiilor diabetului;
• aduce beneficii sanatatii fara bani multi;
• reduce colesterolul si tensiunea arteriala, mareste energia;
• sa va bucurati de alimente delicioase in portii generoase…
Diabetul nu mai este o conditie impusa cu care trebuie sa traiti, un efect care sa va ruineze sanatatea incet si inevitabil. Daca aveti diabet, acum este timpul sa preluati controlul prin informatie si sa aplicati dieta care vindeca diabetul, recuperandu-va viata!